雙北人0元升級還加菜 叄加叄酸菜魚進軍西門 慶開幕再6折

雙北人0元升級還加菜 叄加叄酸菜魚進軍西門 慶開幕再6折
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「叄加叄 鴛鴦泡椒酸菜魚」插旗西門商圈,限時推三重優惠包括打卡享6折。(品牌提供@poooyii拍攝/朱世凱臺北傳真)

近來酸菜魚風潮狂燒,連鎖集團紛搶攻相關市場,「叄加叄 鴛鴦泡椒酸菜魚」挑戰餐飲一級商圈西門町,看好商圈人流大、國際觀光客多,高翻桌率有助業績推升,爲搶佔酸菜魚市場併爲日後展店佈局,將於2月6日正式插旗,鄰近捷運西門站6號出口,以「不吃苦,不吃虧,只吃魚!」爲迎賓口號,店裝以臺味復古桃紅與摩登湖水綠混搭吸引民衆駐足。

與市面酸菜魚大多一次提供一種風味的用餐模式不同,「叄加叄」特別客制鴛鴦大碗,鴛鴦選項一次品嚐兩種湯頭風味,更可將酸菜魚基底烏鱧魚片替換爲「酸菜牛」或「酸菜豬」等客製化選項,滿足各種口感喜好。而「叄加叄」餐點口味以「新川臺味」出發,融合川菜「麻、辣、爽」風味,以及臺菜靈魂「鹹、香、鮮」,推出最適合臺灣人的口味。

「招牌泡椒酸菜魚」保留酸、香、辣韻味並大幅降低湯頭油膩的口感,隨着餐點上桌時間,辣味層層釋放風味堆疊升級,濃郁鮮酸中更激發出「朝天椒、青花椒、秘製辣油」三重辣味帶來的後勁爽感。另一主打「老火酸白菜魚」爲不辣的口味選擇,亦是以「酸」爲基底出發,搭配選用集團旗下品牌「這一鍋」著名老火湯底,以及自然酸脆的雲林大埤酸菜長時間熬製而成,在酸香完美融合下,更能吃到食材的多重風味,滿足不吃辣也想品嚐酸菜魚口味的用餐選擇。

餐廳也推高達20多種特色單點,靈感來自經典卡通「中華一番」,打造出人氣餐點包括「川味熊貓涼粉」耗時數月成功複製,成爲必點招牌,以臺式古早味的涼粉,澆淋上川味料理的靈魂椒麻醬汁,微甜的涼粉Q彈口感與醬汁的椒麻鹹香更是出乎意料的搭配。歡慶開幕,西門昆明店6日至8日試營運,憑IG打卡分享畫面享套餐6折;11日至16日凡持「臺北市」或「新北市」相關證件享主鍋0元升級,再加碼餐點招待;17日至25日出示身分證件內含兩個數字3,加價購明星餐點「麻辣雙蛋」只要33元。

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